投げ屋の投げ釣り日記

  

先々週の土曜日に釣れたカレイ・タケノコメバル・アナゴを煮付けにして食べました。



一口食べる度にあの時の感動を思い出します。

自分で釣った魚は格別に旨いです。

また次回の釣行も釣れるといいなぁ。




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２週間前に釣れたカレイを使って料理です。



今回は片栗粉を付けて唐揚げにしてみました。
まあまあ、美味いんですが何か足りない感じでした。
下味を付けるのを忘れました。
下味に塩や胡椒などを使用するともっと美味しくなる感じがします。

唐揚げにしちゃってから気がつきましたが後の祭りでした。

次回、釣れたらチャレンジしてみます。  

昨日はカレイが釣れませんでしたが晩飯には先週釣ったカレイが食卓に出ました。
先週釣ったのは４匹で子カレイ以外はみんな子持ちでした。

カレイは煮付けにしました。
めちゃウマでしたよ。